카페인부작용1 디카페인 커피의 효능, 부작용 그리고 임산부 섭취 가이드 1. 디카페인 커피의 정의카페인 함량: 국제 기준에 따르면, 디카페인 커피는 일반 커피의 카페인 함량의 약 97% 이상이 제거된 상태를 의미합니다.잔여 카페인: 완전히 무카페인이 아니며, 보통 한 잔당 약 25mg의 카페인이 포함되어 있습니다.(일반 커피 한 잔에는 70~140mg의 카페인이 포함됨)2. 카페인 제거 방법디카페인 커피는 원두에서 카페인을 제거하는 과정을 거치는데, 주요 방법은 다음과 같습니다:(1) 화학 용매법이소프로필 아세테이트 또는 메틸렌 클로라이드 등의 화학 용매를 사용해 카페인을 추출합니다.제거 후, 용매는 증발되어 커피에 남아 있지 않음.(2) 스위스 워터 프로세스 (Swiss Water Process)화학물질을 사용하지 않고, 물과 활성탄 필터를 사용해 카페인을 제거합니다.환경.. 2025. 1. 5. 이전 1 다음
